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2018年全球推出的含甜菊糖的饮料和食品大幅增加

与2017年同期相比,2018年上半年全球含甜菊糖苷新产品增长27%。

芝加哥,2018年10月17日(环球新闻网)——根据饮料和食品行业美味甜菊糖甜味剂的全球领先制造商和创新者PureCircle(伦敦证券交易所代码:PURE)的数据,2018年上半年推出的含有甜菊糖甜味剂的新食品和饮料产品数量与2017年同期相比大幅增加。

本新闻稿中使用的数据由明特尔全球新产品数据库(GNPD)*提供。

具体而言,含甜菊糖苷的新产品全球推出量增加了27%。

今年推出的含甜菊苷的食品和饮料中,约有三分之一使用高强度甜味剂,比2012年上半年几乎翻了一番。

仅从全球食品和饮料的结果来看,2018年上半年推出的含甜菊糖的饮料产品增长了33%。

含甜菊糖的食品的引进量增加了23%。

这一增长数据表明甜菊糖苷已经成为食品和饮料公司非常重要的原料。

为了满足这种需求的增长,PureCircle提高了生产率,以提供更多口感最佳的甜菊糖甜味剂,如RebD和RebM,从而能够为客户提供大量负担得起的甜菊糖甜味剂。

PureCircle与日益壮大的全球农民网络合作购买甜菊花叶,并已开始与北卡罗来纳州的农民合作。

随着甜菊糖在新产品中的使用越来越多,与其他零卡路里甜味剂相比,甜菊糖的增加也非常显著。

2012年上半年,16%的含有高甜味甜味剂的食品和饮料产品中使用了甜菊糖苷。阿斯巴甜的使用率为36%,甜菊糖苷的使用率在2018年上半年几乎翻了一番,达到31%。阿斯巴甜降至22%。

食品和饮料公司使用的甜菊糖是一种从植物中获得的美味的非转基因甜味剂。

PureCircle与世界领先的食品和饮料公司密切合作,为他们提供甜菊糖甙,并支持他们使用甜菊糖甙。

2018年上半年推出含甜菊糖甜味剂产品的主要公司如下(按字母顺序排列):CalbeeFoods、可口可乐公司、达能、GrupoBimbo、KraftHeinz、雀巢、百事可乐、Seven&IHoldings和联合利华。2018年上半年,推出甜菊糖甜味剂产品的主要公司如下(按字母顺序排列):卡夫食品、可口可乐、达能、格鲁波比博(GrupoBimbo)、卡夫亨氏(KraftHeinz)、雀巢、百事可乐、七喜(Seven & amp我和联合利华。

根据明特尔的研究,甜菊糖甙在世界各地被用作食品和饮料的原料。

前两个地区是亚太地区(42%)和欧洲(22%),其次是拉丁美洲、北美和中东/非洲。

甜菊糖的故事仍在发展。

不久前,它还是一种鲜为人知的植物源零卡路里甜味剂,基本上是一种成分,在一些饮料和食品应用中有很好的效果。

但是今天,我们已经可以提供一系列甜菊糖苷甜味剂成分,包括RebM,它具有糖一样的味道和零卡路里含量。

食品和饮料公司对这种成分的要求越来越高,因为消费者、健康专家和政府越来越关注肥胖和糖尿病,消费者也越来越关注健康和保健。

欲了解更多关于PureCircle和Starleaf甜叶菊的信息,请访问www.purecircle.com*本新闻稿中的数据反映了2018年1月至6月和2017年1月至6月推出的新产品的比较,这些新产品是2018年10月从明特尔全球新产品数据库中提取的。

* *本文提到的高强度甜味剂包括乙酰磺胺酸钾、三氯蔗糖、阿斯巴甜和甜菊糖甙。

媒体可以直接提问:全球营销总监卡罗琳·克拉克(CarolynClark),电子邮件:carolyn.clark@purecircle.com电话:1(630)jacksonPillo,媒体关系经理,5170812电子邮件:jackson.pillow@purecircle.com电话:+16302568394 About PureCircle PureCircle将先进的研发工作与全方位的垂直整合相结合,完全覆盖了农场品质和风味优越的创新甜菊糖甜味剂。

该公司与甜叶菊种植者和食品饮料公司合作,希望使用植物源甜味剂实现低热量或零热量配方。

PureCircle将继续引领R&D和创新;利用一切必要和适当的制备方法生产各种具有糖风味的甜菊糖甜味剂,已成为食品和饮料公司的资源合作伙伴和创新合作伙伴。

纯圆甜叶菊风味调节剂可与各种甜味剂产生协同效应,改善饮料和食品的味道、口感和卡路里含量,并提高成本效益。

普瑞圈(PureCircle)成立于2002年,持续投资突破性研发。目前,该公司拥有100多项甜叶菊相关专利和250多项申请专利。

PureCircle在世界各地设有办事处,总部位于伊利诺伊州芝加哥。

为了满足对甜叶菊甜味剂日益增长的需求,PureCircle正在迅速扩大其供应能力。

其在马来西亚的甜叶菊提取厂于2017年3月扩建,从而扩大了快速供应新的美味甜叶菊甜味剂的能力,并有助于为客户提供不断增加的价值。

PureCircle的股票目前在伦敦证券交易所主板上市。

欲了解更多信息,请访问:www.purecircle.com关于甜叶菊(Stevia rebaudiana)鉴于全球对肥胖和糖尿病的日益关注,饮料和食品公司正试图响应消费者和健康倡导者的呼声,负责降低产品中的糖和卡路里含量。

从甜叶菊植物中提取的甜味剂可以提供类似糖的味道,并逐渐成为这些公司越来越重要的工具。

像糖一样,甜菊苷甜味剂也是一种植物成分。

然而,它不同于糖,因为它可以获得低卡路里甚至零卡路里的饮料和食品配方。

甜叶菊叶提取物是一种天然、零热量和高甜度甜味剂。世界上许多食品和饮料公司使用它作为添加剂成分,具有极好的风味和零卡路里,来代替糖和人造甜味剂。

甜叶菊贝尔托尼是原产于南美洲的天然甜植物。今天,它的种植已经蔓延到世界各地,特别是肯尼亚、中国和美国。

甜叶菊叶子的甜味比糖甜400倍:如此高的甜味意味着它比糖需要更少的水和土地。

研究表明,甜叶菊叶的分子总是存在于干燥的叶子中,在商业规模的提取和纯化过程中,以及在最终的甜叶菊叶提取物产品中,没有任何变化。

65个国家的主要监管机构已经批准在各种食品和饮料中使用甜叶菊叶提取物。

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